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Adventbüffet 2022

Vorspeisen
Rucola-Salat / Himbeerdressing / Tomaten / Trauben /
 Champignons / Bunter Pfeffer Staudensellerie-Salat / Joghurt / Äpfel, Birnen, Wallnuss
Norwegischer Räucherlachs / Meerrettich - Zitronenschmand
Wraps / hausgemachte Füllungen
Viktoriabarsch / Brösel mit Kokos
Geflügelsalat
Walldorf-Salat
Hähnchenbrust / Marillen-Senf
Serrano-Ananas-Mozzarella-Sticks
Champignons im Kräutersud
Brot & Baguette Auswahl

Hauptspeisen
Gänsebrust / Serviettenknödel / Apfelrotkraut
Zimt, Muskat und Thymian
Entenbrust / Roquefort-Sauce
Lammfilet-Rücken / Provencial
Rinder-Hüfte / Zitronenschmand / Aprikosensenf
Lachs / kurz gebraten

Beilagen
Gebackene Röstkartoffeln
Penne
Mediterranes Gemüse

Dessert
Herrencreme
Mousse  au Chocolat
Vanilleeis mit Beeren
Bayrische Apfel / Zimt
Vanillecreme/Salz-Mandeln

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