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Adlersaal-Buffet
Der Adlersaal wird zu Ihrem zweiten Zuhause!

Unser liebevolles und raffiniertes Adlersaal-Buffet als All Inclusive Angebot vervollständigt Ihren besonderen Tag. Gerne stellen wir Ihnen aber auch in einem persönlichen Gespräch ein Menü Ihrer Wahl aus unseren Einzelkomponenten zusammen.
 

Der Adlersaal sorgt für das Rundum-Sorglos-Paket.
eine liebevolle Tischdekoration,
ein Aperitif als Begrüßung,
ein Digestif oder Kaffee nach dem Abendessen
ausgesuchte Rotweine, Weißweine, Bier und alkoholfreie Getränke
Buffet Ihrer Wahl
persönliche und individuelle Betreuung während des Buffets

 

Unser Angebot bezieht sich auf einen Zeitraum von  9 Stunden, danach berechnen wir Ihre Getränke nach Verbrauch. Das gilt auch für die Getränke, die Sie außerhalb unseres Angebotes bestellen.

Vorspeisen

Scampi in Curry
Staudensellerie-Salat mit Joghurt, Äpfel, Birnen, Wallnüssen
Norwegischer Räucherlachs
an Meerrettich - Holundersauce
Wraps mit verschiedenen hausgemachten Füllungen
Bulgur-Salat mit Paprika, Tomaten, Gurken, Sprossen, Blattpetersilie
Geflügelsalat mit Ananas an Schmand
Ochsenbrust mit Thunfischsößchen
Hähnchenbrust an Marillensenf
Serrano-Ananas-Mozarella Sticks
Champignons im Kräutersud
Käsewürfel fruchtig pikant
Blattsalat an Himbeerdressing
Brot& Baguette Auswahl

Hauptspeisen

Roastbeef am Stück gebraten mit Schmand-Speckbohnen
Schweinefilet an Aprikosensenf-Roquefortsauce
Lammfilet kurzgebraten
Schweinefilet Provence
Roastbeef-Ragout
Wildlachs naturell mit Blattspinat

Beilagen

Schmörkes
Rösti –Kroketten - Spätzle
Saisonales Gemüse

Dessert

Herrencreme
Mousse  au Chocolat
Gratiniertes Obst
Mascarpone mit Himbeeren und Crunchy
 

 

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